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BaiMaiBLOG

Cueに掲載(2007/7)

中国新聞発行の情報紙Cue(キュー)
2007年7月13日号にBaiMaiのタイ料理が掲載されました。

掲載メニュー
パイナップルの焼飯
豆腐と肉団子のスープ

辛くないタイ料理メニューをご紹介しています。

Cue-Online
http://www.cue-online.net/
cue

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行って来ました|「昭和屋」 |広島市佐伯区湯来町

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先日、湯来町にある『昭和屋』さんへ行って来ました。
実家のお隣さんが、週末だけのランチを湯来町でされていて
美味しいから紹介しますね。
2回程おじゃましましたが、前回と全く違うメニューでした。
奥さんが料理が大好きで、一つ一つ心がこもっていて、
少しずついろんな物が頂けるのも嬉しいですよね(^。^)
懐かしい昭和の30~40年代の民具も民家に展示してあったり、
緑に囲まれた自然の中で、
おいしい地下水と体に優しいお料理がホッとさせてくれます。

【住所】広島市佐伯区湯来町葛原字木末1080 
TEL090-3636-8043(予約制)
【営業日】木・金・土(但し第3土曜日休み)
コーヒー、デザート付きで1,300円です!!

昭和屋さんから10分『あじさい刻山園』に帰りに寄りました。
雨が上がった後で、50種類 1,300株のあじさいが、
とても美しかったです。

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ハート型のあじさいも発見!!
あじさい刻山園
http://blog.goo.ne.jp/hiroshima-yuki/e/1e4cef5fc467784e1b9da4c408840b6a

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ひろしま満点ママに出演|2007/6

6月27日(水)!!満点ママに出ました。
9分くらいですが、生でしたから凄く緊張しました(^_^;)
皆さんからのメールも「緊張してました?手が震えていましたよっ」とか
「メークばっちりでしたねぇ~」とか「太って見えましたよぉ」とか頂いて
見て下さったんだなぁ~と嬉しかったですよ。有難うございます(^。^)
覚えていないくらい緊張していたのですが、終わってみれば楽しかったし、
満点ママのスタッフの方も、皆さん優しかった~!!
アットホームな番組になるのが分った気がします♪
帰ってから録画しておいたビデオを見ましたが、恥ずかしいところも幾つか
あったけど、全体的に楽しそうに見えて良かったかな。うん。
準備は大変だったけど、良い思い出になりました(^。^)(*^。^*)(^^♪

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3つの王様|三身スープ|タイ料理教室・メニュー紹介

5月のタイ料理レッスン「J」メニューより

5月にタイ料理のレッスンで
「三身(さんみ)スープ」というのがありました。
そのスープのご紹介をします。
タイ語で「ゲンチユー・サーム・カサット」と言いまして、
「ゲンチユー」はうすい汁、「サーム」は数字の3、
「カサット」は王様という意味です。
このスープでは、鶏肉と豚肉とエビを3つの王様に見立てています。
3種類を同じ大きさに揃え、お漬物(お教室ではかんぴょう)で結びます。
スープのベースはコンソメ、ナンプラーやパクチー(タイの香草)が
アクセントのさっぱりスープです。
とってもアローイ(美味しい)! (*^。^*)

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中国新聞くらしの情報誌「phoenix」に掲載

【「中国新聞フェニックス」2007年7月号に掲載】
5月11日に中国新聞の情報誌「フェニックス」の取材が入り
取材用にスイカで丸花のお花を、リンゴでバラを作りアレンジしました。
リンゴは塩水に付けておいたのですが、
時間が経って少しずつ茶色くなってしまいましたが、
茶色くなったバラも、写真に写すとはっきりして良かったかもしれません。

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スイカのバスケットは、初心者の方にも出来るカービングです。
凄く上手に作られました。可愛いでしょ(*^。^*)

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◆「京子の手づくり教室 BaiMai (バイマイ)」は
中国新聞「ちゅーピーくらぶ」加盟店です◆
ちゅーピーくらぶ会員様にはお得な割引特典
【レッスン料500円引き 各レッスン初回のみ】
レッスンお申し込み時におといあわせください♪♪

ちゅーピーくらぶ

http://chupea-club.jp/

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ハモン農園|広島市|ハーブ菜園

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5月3日に白木町にある「ハモン農園」に行ってきました。
パクチー(コリアンダー)を4月に種まきしたのですが、まだ芽が出ず(^_^;)
ブラジルの方が作っていらっしゃると聞いて、すぐお出かけしました。
パクチーだけでなく、イタリアンパセリやルッコラなどなど、たくさんのハーブで
いっぱいでとっても感激(*^。^*)
ブラジルのコリアンダーは甘くて味が強くて美味しいんですよ!!
写真真ん中がハモンさん、写真右がお友達の旦那さんで
ちょっとラモス似のマウリンさんです。

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タイの旧正月~ソンクラン

4月はタイの旧正月です。
「ソンクラン」と呼ばれ水かけ祭りが行われます。
歩いていても車に乗っていても、お構いなしで水をかけられます。
私は昨年、十分楽しみましたが、丁度その時期に旅行された方は
最悪かもしれません。何枚着替えがあっても足りないかも・・・
子供達はおおはしゃぎ(^。^) 
「サワディー・ピー・マイ・カ」って言いながら水をかけます。
「明けましておめでとう」ということです。

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フラワーレッスン1月

皆さん初めての生花でのフラワーアレンジでしたが、可愛く仕上がりました。
お子さんも一緒のグループレッスンでしたので、
大きなお姉ちゃんはお母さんのお手伝いがしたいようです。
やっぱり女の子ですね(^^♪
何だか『ほのぼの』暖かくなる写真です。

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【掲載】中国新聞夕刊(2007/1/26)

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中国新聞夕刊に
BaiMaiの教室と、カービング作品が
掲載されました。
中国新聞夕刊 (2007年1月26日)
「ペット&ホビー」のコーナーに掲載されました

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BaiMaiのお正月

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年が明けて2日目、すごくゆっくり過ごしていました。
母から夕食のサーモンをお皿に盛ってと言われ、
暇だった私は少し遊んでみました。
きゅうりで葉っぱを、大根でバラをカービングして、
サーモンをバラ巻きしました。
ちょっとした事ですが、
母がとても喜んでくれたんですよ(^^♪

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